Hur gör du körsbär
•
Körsbärsträd – plantering och skötsel
Vetenskapligt namn (Latin): Prunus avium alt. Prunus cerasus
Familj: Rosväxter (Rosaceae)
Drömmer du om att plocka solmogna körsbär direkt från ditt eget träd, göra hemlagad saft eller baka en läcker körsbärspaj med frukt från din trädgård? Då är denna guide perfekt för dig! Här får du veta allt om hur du väljer rätt sort, och hur du planterar och sköter ett körsbärsträd på bästa sätt. Vi går igenom allt från att välja rätt plats och förbereda jorden, till hantering av vanliga problem som skadedjur och sjukdomar.
Körsbär - Vilken sort ska jag välja?
Ett körsbärsträd är ett härligt tillskott på tomten, både för vuxna och barn. Men vilken sort du ska välja beror på var du bor, förutsättningarna på tomten och hur du tänkt använda bären. Surkörsbär ger exempelvis sura frukter som bäst lämpar sig till saft, sylt eller vin. Sötkörsbär ger söta bär som är goda att äta precis som de är.
Sötkörsbär 'Gårdebo'
Ger rikliga skördar
•
Vad göra med körsbär? Paj? Sylt? Saft? Recept tack! :-)
Likör
Man fyller en flaska till 2/3 med bär, blad el. dyl. och häller sedan på sprit till full flaska. Spriten man använder bör vara max 30-35% för bästa aromen på likören. Låt stå ljust, gärna i fönstret i ca. 3 månader, ruska flaskan ibland. Sila bort bären och tillsätt strösocker, florsocker, honung eller annat sött. Ställ flaskan svalt att mogna i ca. 1 månad.
Likörer kan även göras på hallon, vinbär, svartvinbärsblad , körsbär, blåbär, mynta, lavendel, hjortron, citronmeliss m.m. Vill man ha en tunn likör tillsätter man strösocker, vill man ha den simmig är det florsocker som gäller och vill man ha en rund, fyllig smak används honung.
•
Författare Ämne: Hjälp! vad ska jag göra med alla körsbär? (läst 12720 gånger)
Inloggade just nu
Forum
Om tidningen Åter
/Jandi
Nya inlägg
Nytt i ditt landskap
Logga ineller
registrera dig.