Hur tillaga förkokt

Förkoka tunna revbensspjäll i ugn

Förkoka revbensspjäll

Förkokta majskolvar koktid

•

Förkokt Bakpotatis XXL

Förkokt Bakpotatis

Artikelnr

10055 (Mellan)

Uppgiftslämnare

Vätternpotatis AB

Marknadsbudskap

Med en förkokt bakpotatis snabbas tillagningstiden upp med bibehållen smak och kvalitet. Liten risk att tillaga för mycket potatis då det vid eventuell brist går snabbt att komplettera. Beräkna "precist" och komplettera snabbt vid behov för bästa portionsekonomi.

Dabas produktklassificering

307914274973 / Färskvaror/Kylvaror -- Potatis -- Potatis, kokt -- Kokt potatis

Märkning

Upphandlingsmyndighetens hållbarhetskriterier:

GMO-fri vara, 10887:1, Bas
Kemisk efterskördsbehandling - grönsaker, 10391:2, Avancerad
Socialt ansvarsfull odling, 10397:2, Bas

Tillagning

Tillagningssätt:	Ugnsbaka
Anvisningar:	Tillagning i ugn: Lägg potatisen på ett gastronormbleck eller ett galler i ugnen. Värms i 25-30 min. i 225°C (torr värme). För bästa resultat bör man testa sig fram då olika ugnar ger olika resultat.
Tillagnings • Koka fisk Man säger koka men menar sjuda. Fisk är snabb mat, därför finns det skäl att sakta ner tillagningen så man behåller smak och struktur i fiskköttet. Här får du tips om tillagning i vatten eller i mustig fisksoppa där bara du sätter gränser för kryddor och ingredienser. Tillagningstid, sjuda fisk, hel rund. Tjocklek fisk: 3 cm = 3-5 minuter. Lägg till 5 minuter per centimeter tjockare fisk. Alternativt, använda digital termometer för önskad innertemperatur. Sjuda eller pochera Fisk ska aldrig koka utan bara sjuda (strax under kokpunkten). Tillagas fisken på för hög värme för länge blir den torr och tråkig. Sjud i salt och vatten eller smaksatt vatten. Smaksatt vatten Ca 1 liter vatten till 600 g fiskfilé, (delar av vattnet kan bytas ut mot vin eller fiskbuljong) 1/2 gul lök 5 vitpepparkorn 2 msk salt Tillaga i avsvalnande vatten Koka upp vatten, dra av kastrullen åt sidan. Lägg i den saltade fisken, vattnet ska precis täcka. Fisken är klar vid 48-52°. Alternat • Kokta majskolvar Det är enkelt att koka majskolvar bara man inte kokar dem för länge så glöm inte att sätta en timer. Servera gärna med smör och salt. Passa på att njuta av kokta majskolvar när det finns färska att tillgå under hösten. Tid: 10 minuter Mängd: 2 portioner Ingredienser: Tillbehör: Laktosfritt - Servera naturella eller med laktosfritt smör. Glutenfritt Vegetariskt Serveringstips Jag har fått särskilda "majskolvsbestick" men om man inte har det kan man trycka in en gaffel i varje ände på majskolvarna eller vänta några minuter tills de svalnar och använda fingrarna. Tips för att undvika tillsatser Fritt från tillsatser, naturligt och gott om du serverar med äkta smör eller bregott. Undvik alla former av margarin. ️ Skrivet av Calle Tack för tipsen. Trodde typ 20 min, men var lite osäker och googlade innan. Hittade dig! Tack! ️ Skrivet av Laleh jag älskar det här receptet! majsen blev perfekt och hela min familj blev förtjusta. Ta Hur snabbt växer bacopa Hur lång växer cupani Hur farligt är koppar Hur snabbt växer brambles Hej siri hur mår Ofta Växer

Tillagningssätt:

Ugnsbaka

Anvisningar:

Tillagning i ugn: Lägg potatisen på ett gastronormbleck eller ett galler i ugnen. Värms i 25-30 min. i 225°C (torr värme). För bästa resultat bör man testa sig fram då olika ugnar ger olika resultat.

Tillagnings

•

Koka fisk

Man säger koka men menar sjuda. Fisk är snabb mat, därför finns det skäl att sakta ner tillagningen så man behåller smak och struktur i fiskköttet. Här får du tips om tillagning i vatten eller i mustig fisksoppa där bara du sätter gränser för kryddor och ingredienser.

Tillagningstid, sjuda fisk, hel rund. Tjocklek fisk: 3 cm = 3-5 minuter. Lägg till 5 minuter per centimeter tjockare fisk. Alternativt, använda digital termometer för önskad innertemperatur.

Sjuda eller pochera
Fisk ska aldrig koka utan bara sjuda (strax under kokpunkten). Tillagas fisken på för hög värme för länge blir den torr och tråkig. Sjud i salt och vatten eller smaksatt vatten.

Smaksatt vatten
Ca 1 liter vatten till 600 g fiskfilé, (delar av vattnet kan bytas ut mot vin eller fiskbuljong)
1/2 gul lök
5 vitpepparkorn
2 msk salt

Tillaga i avsvalnande vatten
Koka upp vatten, dra av kastrullen åt sidan. Lägg i den saltade fisken, vattnet ska precis täcka. Fisken är klar vid 48-52°. Alternat

•

Kokta majskolvar

Det är enkelt att koka majskolvar bara man inte kokar dem för länge så glöm inte att sätta en timer. Servera gärna med smör och salt. Passa på att njuta av kokta majskolvar när det finns färska att tillgå under hösten.

Tid: 10 minuter

Mängd: 2 portioner

Ingredienser:

Tillbehör:

Laktosfritt - Servera naturella eller med laktosfritt smör.

Glutenfritt

Vegetariskt

Serveringstips

Jag har fått särskilda "majskolvsbestick" men om man inte har det kan man trycka in en gaffel i varje ände på majskolvarna eller vänta några minuter tills de svalnar och använda fingrarna.

Tips för att undvika tillsatser

Fritt från tillsatser, naturligt och gott om du serverar med äkta smör eller bregott. Undvik alla former av margarin.

️ Skrivet av Calle

Tack för tipsen. Trodde typ 20 min, men var lite osäker och googlade innan. Hittade dig! Tack!

️ Skrivet av Laleh

jag älskar det här receptet! majsen blev perfekt och hela min familj blev förtjusta. Ta