Vaniljhjärtan hur gör

  • Vaniljhjärtan i långpanna
  • Vaniljkaka
  • Baka i långpanna recept
  • vaniljhjärtan hur gör

    • •

    Snabba vaniljhjärtan

    Recept på enkla snabba vaniljhjärtan som du gör med smördeg på rulle och Dr. Oetkers Vaniljkräm. De blir barnsligt goda och du gör dom på endast några minuter.

    • 1 fp Färdig smördeg på rulle
    • 4 dl Mjölk
    • 1 fp Dr. Oetker Vaniljkräm
    • Florsocker
    1. Vispa ihop Dr. Oetker Vaniljkräm med mjölk enligt beskrivningen på förpackningen.
    2. Rulla ut smördegen på en plåt.
    3. Bre på ett ganska tjockt lager med vaniljkräm på endast halva sidan av smördegen. Är vaniljkrämen för tjock att jobba med går det bra att tillsätta lite mer mjölk i krämen.
    4. Vik över delen av smördegen som inte har någon kräm på sig över delen med krämen. Kavla lite försiktigt med en kavel över smördegen.
    5. Stansa ut hjärtan med hjälp av en pepparkaksform. Nagga hjärtanen försiktigt med t.ex en gaffel så att det inte bildas luftbubblor.
    6. Grädda i ugnen enligt instruktionen på smördegsförpackningen.
    7. Strö över florsocker när kakorna svalnat.

    •

    Klassiska vaniljhjärtan- recept

    18 stycken

    2 timmar

    tillagning: 1 timme och 30 minuter
    i ugn: 30 minuter

    Aktiv tid c:a 1 timme och 30 minuter

    Vaniljhjärtan är en klassisk kondisbit med mördeg som fylls med hemkokad vaniljkräm. För att göra traditionella vaniljhjärtan behöver du hjärtformade metallformar. Tänk på att inte arbeta mördegen för länge, då riskerar den att bli seg i stället för spröd.

    Foto: Thomas Hjertén

    Vaniljhjärtan

    18stycken

    Tänk på:
    • När du ändrar antalet portioner så kan tillagningstiden ändras. Den är beräknad efter grundreceptet.
    • Det är bara måtten till vänster, före ingrediensen, som räknas om. Inte det som kan stå i parentesen efter.

    Vaniljkräm

    Garnering

    Vad tyckte du om receptet?

    Andra klassiska kondisbitar:

    Klassiska mazariner- recept

    Recept

    Chokladbollar – klassiskt recept

    Recept

    Rätta text- och faktafel Anmäl till Medieombudsmannen

    Andra populära recept inom Bakning & Kakor och bullar

    •

    Klassiska vaniljhjärtan

    Gör så här

    Mördeg

    1. Mät upp mjöl, potatismjöl, socker, ägg och allt smör i en matberedare. Mixa snabbt ihop till en smulig massa.
    2. Häll upp smulet på ett bakbord och arbeta snabbt ihop degen för hand. Plasta och lägg i kylen i ca 1 timme.

    Vaniljkräm

    1. Värm upp mjölk, grädde och vanilj i en kastrull.
    2. Blada ihop äggulor, strösocker och majsstärkelse i en skål.
    3. Häll den varma gräddmjölken i äggblandningen under konstant omrörning. Häll direkt tillbaka blandningen i kastrullen.
    4. Värm på låg till medelvärme under konstant omrörning. Det får inte koka! Värm tills det blivit krämigt i konsistensen och du ser spå av vispen i krämen.
    5. Tillsätt smöret och rör runt tills det smält.
    6. Häll över krämen i en skål. Plasta om krämen så att plastfolien ligger direkt mot krämen. Låt svalna helt i kylen.

    Montering

    1. Sätt ugnen på 200 grader varmluft. Smöra eventuellt dina formar med smör.
    2. Kavla ut två tredjedelar av mördegen till en ca 3 millimeter tunn rektangulär plat