Hur länge är bananer
•
Banan
- För andra betydelser, se Banan (olika betydelser).
Bananer eller dessertbananer är trivialnamn för ätliga bär[1] som härstammar från stora blommande örter inom släktet Musa.[2] Frukterna kan ha olika storlek, färg och fasthet, men är ofta långsmala och krökta, med mjukt, stärkelserikt fruktkött som omsluts av ett skal som kan vara gult, lila eller rött när frukten är mogen och oftast grönt när den är omogen. Frukterna växer i klasar som hänger från toppen av plantan. Merparten dessertbananer härstammar från hybrider av flera olika arter ur banansläktet och placeras därför vetenskapligt i Musa Dessertbanan-Gruppen.
Historia och etymologi
[redigera | redigera wikitext]Banan härstammar från sydöstra Asien[3] och var känd i Europa redan under antiken. Den har senare införts till Afrika och framför allt till Centralamerika, där den är både en viktig matvara och en exportprodukt. Ordet banan kommer från spanskans och portugisiskans ord för banan, "banana
•
Släng inte dina bruna bananer!
Så förlänger du hållbarheten på dina bananer
Vira in skaften på bananklasen i platsfolie
Bananer släpper nämligen ut etylengas under sin mognadsprocess som bland annat gör att de blir bruna snabbare. Genom att plasta in skaftet så minskar gasen och bananen blir inte brun lika snabbt.
Förvara inte bananen i kylskåp
Bananer mognar bäst i rumstemperatur. I kylskåp förblir de hårda och är det dessutom kallare än 12 grader så riskerar bananen att få köldskador. Köldskador visar sig oftast som svarta eller bruna prickar under ytan på skalet, men de kan också göra att bananerna får en grå ton när de sedan utsätts för värme.
Frys in bananen
Vill du inte äta upp din banan eller hinner du inte laga något med den så kan du frysa in den. Frys in den hel (med eller u
•
Få bananerna att hålla längre
Det kan vara svårt att hinna äta en hel klase bananer innan de blir bruna och gamla, därför har vi samlat några knep som gör att dina bananer håller längre.
I nästan alla artiklar och listor som handlar om hur man sparar mer pengar i vardagen så är storhandling en av punkterna. Vissa saker, som frukt och grönt, kan dock vara väldigt svårt att storhandla när man är många i hushållet. Bananer är en av de frukterna som mognar väldigt snabbt och därför har vi gjort en lista på hur du kan få de att leva så länge som möjligt.
Ta ur de ut påsen
Bananer avger en gas som heter etylen, vilket gör att bananerna mognar snabbare. Om du låter bananerna ligga kvar i påsen kommer de att stängas in med etylengasen och bli bruna snabbare.
Plasta in och låt de vara tillsammans
Ta inte loss bananerna utan låt de sitta kvar i en klase. Plasta dessutom in ändarna (alltså där de sitter ihop) med lite plastfolie så överlever de längre.