Vad och hur valnöten
•
Från puppa till fjäril. Del 2
En artikelserie skriven av Mimmi Dahlström – Utbildningsansvarig på Äventyrens Ö för tidningen Konferensvärlden
Teambuilding – den nya gruppen börjar formas
”DET FINNS EN HISTORIA om en pojke som på en av sina ensamma upptäcktsfärder i skogen upptäckte en fjärilspuppa. Formen fascinerade honom. Han visste inte vad som dolde sig därinne, men han förstod att den innehöll liv och han blev nyfiken.
Varje morgon, så fort han fått på sig sina kläder, rusade han ut i skogen, till puppan. Han såg dess förändring och han förstod och såg hur puppan sakta och långsamt började sin mödosamma utveckling.
Dagar och nätter passerade och pojkens engagemang och intresse växte sig starkare och starkare. Så plötsligt – en morgon då solens strålar bröt igenom det täta lövverket såg han en liten spricka i puppan. Han fylldes av glädje och han satte sig ner för att vänta…..”
Samling på kajen
”Samling den 10/4 kl.08.00 på Nybrokajen. Packa ner varma oöm
•
Frågor om valnötter
Hej
Grattis till den nya valnötsgården!
Valnötterna brukar börja spricka på ytterhöljet när de är klara, ytterhöljet blir mer eller mindre brun och valnötterna faller ner. Då är det dags att samla ihop dem allt eftersom de ramlar ner, då lossnar ytterhöljet lätt.
Skala alltså av ytterhöljet på valnötterna, det grönbruna, mjuka ovanpå. Skrubba av valnötterna i vatten för att få bort det mesta av fibertrådarna, gärna med en liten slurk Atamon i vattnet.
Det kan vara svårt att torka valnötter överhuvudtaget, de härsknar så lätt, får svarta mögelprickar och ibland till och med kryp. Några olika sätt att torka finns det att pröva på:
Lägg nötterna på tork på en handduk på ett element eller annat varmt ställe. Problemet är ofta att de ruttnar istället för att torka.
Du kan också torka i ugn på cirka 50 grader med ugnsluckan lite på glänt, valnötterna ska inte koka i varm ånga utan torka.
Varmluftsugn är en ännu bättre idé om du har tillgång till en sådan.
•
Valnöt
Valnöt (Juglans regia) är en art inom familjenvalnötsväxter.
Valnöt odlas ibland i de södra delarna av Sverige. Arten kan växa även i Mellansverige, men där mognar sällan dess frukter och trädet skadas ofta av vinterkölden.[2]
Biologi
[redigera | redigera wikitext]Trädets frukt, valnöten, är botaniskt sett ingen nöt som namnet antyder, utan en stenfrukt. Den innehåller 60 % fett, det mesta fleromättat. Dessutom består valnöten till stor del av protein. Den innehåller också mycket järn.
Trädet har bladen enkelt parbladiga med uddblad; småbladen sitter skiftesvis och tilltar i storlek mot bladets spets. Frukten är en rundad eller oval, glatt stenfrukt, vars yttre hölje är glatt, till en början grönt, slutligen svartbrunt, läderartat och brister vid mognaden i två hälfter. Innanför detta befinner sig den grunt gropiga, vedartade, hårda, grågula stenen, valnöten, som i sin nedre del är fyrrummig och i den övre ofullständigt tvårummig samt omgiver det nedti