När man vispar äggvita bör man börja lite långsamt, så att vitan tänjs ut. Sedan ökar man på vispningen tills äggvitan bildar ett fast skum med mjuka toppar, då.
Att bilda gerundium är lätt. På -ar-verben ändrar man -ar till -ando, och -er- och -ir-verben får istället -iendo. (När ändelsen -iendo kommer direkt efter en.