Mums hur länge håller

  • Kärleksmums
  • Mums måns
  • Choklad mums
  • mums hur länge håller

    • •

    i kylen? Alltså såna där som man har gjort själv i långpanna. Och sen undrar jag... visst kan man väl frysa in dom va? Hur länge håller dom där? Svar på tråden: hur länge håller mums-mums...

    De går absolut

    att frysa och jag gissar att de håller minst 6 månader pga låg fett- och hög sockerhalt. Vet inte hur länge de håller i kyl. Här räcker de 4-5 dagar och då är de helt ok. Mumsmums och sånt står ju i rumstemp Gud vet hur länge, så då borde ju också hemgjorda klara sig... Skrivet av    ME med J&R

    Går att frysa

    men blir lite segare, inte så fluffiga som när de är färska. Skrivet av    Asolo

    Haha, bara om man

    äter dem direkt ur frysen!! ;) Nä, men allvarligt, mina blev precis som innan. Fast tänderna var i farozonen när jag försökte äta en direkt från frysen! ;) Skrivet av    ME med J&R

    •

    Pepparkaks mums-mums

    23 svar

    1. Ökar man på mängden gelatin pulver till 2 msk så kan man skippa äggvitan. Perfekt för dom som inte tål ägg 👍🏻

      1. Men går det att vispa till fast konsistens ändå?

    2. Ser supergott ut! Ska man blanda vattnet med socker mm innan man värmen eller inte?

      1. Hej! Var lite otydlig i min beskrivning. Blandningen med sockret ska inte värmas utan det är andra delen av vattnet som ska kokas och sedan blandas med gelatinpulvret 🙂

      2. Går det att byta ut gelatinpulver till gelesocker?

        1. Hej! Ledsen för sen svar, ja det bör gå men jag har själv aldrig provat. Osäker på doseringen dock så vågar inte ge dig någon exakt mått tyvärr.

    3. Förvaras dom i kylskåpet när dom är färdiga?

      1. Hej! Jätteledsen för sent svar, ja det är bäst att förvara dem i kylskåpet 🙂

        1. Precis gjort dessa goingar. Nu undrar jag kan man frysa in dem? Eller hur länge håller de i kylskåp?

          1. Hej! De går bra att frysa in 🙂

    4. Hej! Hur ska konsistensen va

      •

      Mumsmums

      Gräddbullar, mumsmums, kokosmums, gräddtoppar, skumtoppar, kokostoppar …. Jag har hört väldigt många olika namn på just dessa.  Vad kallar ni dem?

      Det var länge sedan jag bakade dessa, men häromdagen var det dags igen. Väldigt lätta att baka, och för att göra dem mer festliga så kan man även färga kokosen med karamellfärg.
      Mina blev dock bara vita denna gången, fina så också tycker jag.

      Det här behöver du :

      4 1/2 dl strösocker
      1 äggvita
      3/4 dl florsocker
      1 1/2 dl iskallt vatten
      1 1/2 dl kokhett vatten
      1 1/2 msk gelatinpulver

      Garnering : 4 dl kokosflingor

      Gör så här :

      Rör ihop socker, florsocker, äggvita i en skål. Rör ner det kalla vattnet i skålen.
      Värm sedan upp det andra vattnet kokhett i micron på spisen och rör sedan ut gelatinpulvret där i, det ska bli klumpfritt. Värm annars igen under omrörning.
      Vispa sedan ner detta i blandningen med en elvisp eller en bakmaskin med roterande bunke/ visp.

      Vispa i 30 minuter, blandningen kommer vara