Hur håller man skalad
•
Kan man skala potatis i förväg? Vi reder ut
Potatis är en favorit i många hushåll, dels på grund av den goda smaken men också för att man kan variera ingrediensen på så många olika sätt. Du kan klyfta, mosa, koka, fritera, ugnsrosta eller göra gratäng av potatisen. Många potatisrecept kräver en skalad potatis – vilket kan vara jobbigt och tidskrävande. Speciellt om du ska förbereda stora mängder potatis.
I en tid där vardagen blir allt mer hektisk kan man uppleva att tiden till att skala potatis inte finns. Kan man skala potatisen i förväg?
Kan man skala potatis i förväg?
I Allt för föräldrars forumär det en användare som stött på just detta problem, hen finner nämligen ingen tid till att skala potatisen i vardagen. Personen skriver:
”Kan man skala potatis ett par dagar innan den ska kokas? Jag hinner aldrig skala potatis på veckorna utan det blir bara denna evinnerliga pasta. Om jag t.ex. skalar en stor påse på söndagkväll så skulle det räcka • Har du någonsin funderat över hemligheten bakom perfekt kokt potatis? Oavsett om du föredrar dem med eller utan skal, kan rätt kokteknik göra stor skillnad för smak och konsistens. I den här guiden avslöjar vi de bästa metoderna för att koka potatis, från val av rätt potatis till optimal koktid. Du får lära dig allt om saltmängd, vattentemperatur och hur du testar om potatisen är klar – enkla knep som förvandlar dig till en mästerkock på potatis. Här är en steg-för-steg guide för att koka potatis perfekt: Kom ihåg att färskpotatis kokar snabbare än vanlig potat • @jas65 Skrivet av ooops den 10 mar 2008 Att skiva eller tärna potatis och lägga i kallt vatten höjer kvaliten. Potatisen blir knaprigare lixom. Men den ska sjöljas ur några ggr under tiden. Ska inte täckas med annat än vattnet och behöver inte stå i kylskåp. Bästa resultatet märks på råstekt. Håller med ooops @ooops Att skiva eller tärna potatis och lägga i kallt vatten höjer kvaliten. Potatisen blir knaprigare lixom. Men den ska sjöljas ur några ggr under tiden. Ska inte täckas med annat än vattnet och behöver inte stå i kylskåp. Bästa resultatet märks på råstekt. @bernit Skrivet av azlan_lena den 4 mar 2008 Färsk skalad potatis går bra att spara till nästa dag i kallt vatten som täcker , vore det jag skulle jag koka o tärna potatisen o göra klart så salladen kan stå till sig nästa dag,men är
Innehållsförteckning
Vad är den bästa metoden för att koka potatis?
Tråd:
Skala potatis dagen innan?Inlägg
Det måste bytas om den skall förvaras.
Jag har ett super recept på potis sallad på min sida.
Mvh
Höft mera
Anders